Glucose Liquide DE40 - 7 kg Pèles à gateaux à condition d'une surgélation à

à condition d'une surgélation à cœur

profil cacaoté avec amandes grillées et pointe d'acidité malgache

porté par des notes intenses de lait

Pétrissez la pâte quelques instants pour l'assouplir

saumon fumé en lanières

Glucose Liquide DE40 - 7 kg Pèles à gateaux à condition d'une surgélation àGlucose Liquide DE40 7 kg (Sosa) Le glucose liquide DE40 Sosa est lingrdient technique indispensable pour des textures nettes, une tenue parfaite et une meilleure conservation. Issu de lamidon de mas, son faible pouvoir sucrant permet doptimiser vos recettes sans les alourdir en sucre, tout en matrisant cristallisation et dessiccation. Pourquoi lutiliser ? Empche la cristallisation du saccharose dans glaces, sorbets, caramels et confiseries. Amliore