avec des notes de fleurs d’arbre fruitier
Finale : les notes amandées du noyau se prolongent avec beaucoup de rondeur
jusqu’à se transformer en une pâte fine à l’arôme intense de fumée et de prune
à la poularde de Bresse ou la viande de veau
fruit d’une tradition qui se perpétue depuis 1905 avec la famille Jaeger
Domaine Thénard Corton Grand Cru Le Clos du Roi 2023 magnum, 150 cl demi-bouteille avec des notes de fleursDdie 99% la production de vin rouge, l'appellation Corton peut se prvaloir d'tre l'unique Grand Cru rouge de la Cte de Beaune. Sur les coteaux de la colline de Corton, le sol d'argile crayeuse, riche en marne, constitue un terroir d'exception d'o les vins tirent leurs nobles qualits. Denses, ferms et trs tanniques dans leur jeunesse, ils peuvent dconcerter plus d'un amateur : pourtant, si l'on sait attendre sept ou huit ans, le vieillissement en cave