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Les salés = 48 heures
des calissons
Des contenants en céramique garnis de fritures chocolat fabriquées par notre chef Frédéric et des oeufs praliné de chez Corné Port Royal
calendrier garni de miniatures de Noël artisanales fabriquées par notre artisan Frédéric (150 g
*** Truffe avec une ganache chocolat blanc à la Fine champagne
CHARDONS à la liqueur - sachet de 240 grs cœur Les salés = 48 heuresLes chardons la liqueur "traditionnels" sont raliss par trempage dans le chocolat de coques obtenues par une cristallisation d'une liqueur sursature en sucre, aprs coulage dans des alvoles formes dans de l'amidon (mas ou pomme de terre). Ce procd long et dlicat, ncessite un vritable savoir faire qui en fait un travail essentiellement ralis par des professionnels
US$ 119.90
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