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pera e note dolci di pasticceria che vengono arricchite da una bella sapidità
Al naso è fruttato con note di sottobosco di lampone e fragola
18 mesi di affinamento in barriques e 24 mesi in bottiglia
un dono della vigna
Chef de Caves ha deciso di mettere in risalto i migliori Chardonnay in una cuvée chiamata
Solare Toscana IGT 2016 Quintarelli Giuseppe pera e note dolci diProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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