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Il se cuisine au four ou en cocotte
Sa tendreté naturelle en fait une pièce de choix
La langue de veau est un morceau délicat
tranchez finement
qui ajoute ce petit twist sucré-salé irrésistible à chaque bouchée
Picanha de Bœuf Argentin Poids:1 x 1kg Il se cuisine au fourOriginaire des barbecues du Brsil et dArgentine, la picanha de buf argentin est une pice spectaculaire, immdiatement reconnaissable sa gnreuse couche de gras externe, qui fond la cuisson pour imprgner la viande de saveurs riches et beurres. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette dcoupe offre une chair tendre et persille, sublime par le savoir faire argentin. Nos pices proviennent de races Angus et Hereford, leves en libert dans de vastes pturages
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