La haute colonne de ce dernier vous donne plus de place pour optimiser la méthode de pleine immersion afin de valoriser le terroir de votre café
du plus grossier pour la cafetière à piston au plus fin pour l’espresso
Doit faire parti d'une routine de nettoyage régulière jusqu'à quotidienne pour les machine commerciale
aussi longtemps que vous avez un bon café
mais convient aussi pour servir un café préparé en piston ou avec un Clever Dripper
éthiopie - yirgacheffe Chocolat créatif La haute colonne de ceCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une