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Confezione: sacchetti da 1 Kg/cad netto
6% sul prodotto finito
200 di acqua molto calda (per 4 kg)
Il gelato ottenuto viene mantecato in qualsiasi macchina da gelato
Un gelato contenente dal 75 all 80% di yogurt fresco
ALVEMORO Z gluten free Confezione: sacchetti da 1 Kg/cadSemilavorato completo in polvere per gelati al gusto di cioccolato amaro(fondente), con mix di cacao scuri, senza latte e derivati del latte. Dose e modalit d'impiego: 40% (400g Alvemoro Z + 600 g acqua molto calda = 1 Kg). Il contenuto di un sacchetto (2 Kg) in 3 litri di acqua molto calda = 5 Kg * Prima di gelare lasciare idratare la miscela per almeno 2 ore; con un tempo di idratazione ancora pi lungo si migliora ulteriormente la struttura finale
US$ 32.50
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