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On dégustera avec cela un bon jambon noir de Bigorre
Cœur Brisé 2022 en Magnum : la bombe rosée signée Aurélien Lefort
constitué de carignan et de vermentino (rolle) produits en biodynamie sur sols granitiques et quartzeux (SCEA L’Authentique de Claude Ughetto à Carpentras)
Jean-Marc Dreyer réinterprète brillamment ce cépage alsacien souvent sous-estimé
Munjebel MC Rouge 2020
Coeur brisé (exclusivité Culinaries) Rosé 2022 Rond et Ample On dégustera avec cela unCoeur Bris (exclusivit Culinaries) Ros 2022 Aurlien Lefort Terroir, parcellaire et encpagement Attention, ppite ! On parle ici dun micro jus, n dune parcelle minuscule ( peine 20 ares planqus en Auvergne). Gamay dAuvergne pur jus, jeune, fougueux, et surtout introuvable ailleurs. Parce que cette cuve, on la cre avec Aurlien Lefort spcialement pour vous, en exclu Culinaries. Oui, cest un BIG DEAL. Aurlien, cest pas juste un vigneron, cest un artisan
