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Préparation en poudre à base d'amidon de maïs
à la couleur ambrée et au goût subtil de caramel
Pelés et prêts à l'emploi
mijotés et plats traditionnels
déglacée à l'eau et réduite plusieurs fois avant filtration afin d'obtenir un concentré de rôti coloré et savoureux prêt à être utilisé
Amandes effilées | 1kg Espagne Préparation en poudre à baseHealthy, gourmand, grignoter sans culpabilit. Amandes effiles (1kg). Des amandes dcortiques et pluches de qualit suprieure, prtes l'emploi. FOODHUB propose ce format professionnel idal pour vos nougatines, dcors de ptisseries, salades ou papillotes de poisson. Un indispensable pour la crativit des Chefs. PARIANI Format : un carton = 10 pices En dtail : Telles quelles ou torrfies, ces amandes dj dcortiques et pluches peuvent tre utilises en ptisserie
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