T-bone de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kg portée par des notes de

portée par des notes de framboise écrasée

Astuce du boucher : Pour des cuissons parfaites et homogènes

1 à 2 minutes par face

Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir pour que les sucs se répartissent uniformément dans la viande

Le tout bardé et ficelé à la main avec une ventrèche et un morceau de fromage à raclette déposé sur le dessus

T-bone de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kg portée par des notes deT Bone Aubrac : l'excellence d'un terroir franais dans une pice iconique Sur les hauts plateaux du Massif central, entre l'Aveyron, la Lozre et le Cantal, l'Aubrac volue depuis des sicles dans un environnement prserv culminant plus de 1 000 mtres d'altitude. Race emblmatique du patrimoine bovin franais, elle est aujourd'hui reconnue pour produire une viande de caractre, gnreuse et raffine. Le T Bone est une dcoupe prestigieuse particulirement apprcie