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blanc de sumoll
la fraîcheur qui se dégage au nez et en bouche confirme celle-ci
et dans le cas présent reprises en partie par Samuel Boulay
Les raisins macèrent en grappes entières
Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay
Potion Magique Rouge 2015 Bouteilles à offrir blanc de sumollPotion Magique Rouge 2015, Domaine de l'Octavin Un assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivs sur marnes blanches et grises. Un peu canaille, charg de framboise, dcorce dorange et de fleurs, un vin vraiment exceptionnel soutenu par une fine acidit et des notes terriennes. Le druide Panoramix, en effet, naurait pas fait mieux. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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