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dont le nom évoque les opéras de Mozart – un trait récurrent chez la mélomane Alice Bouvot –
ainsi que des caves troglodytes creusées dans le tuffeau
30% muscadelle sur sols argilo-calcaire
remarquable par la douceur et la rondeur de ses accents
Vive Brutal
Colline des anciens Blanc 2021 Grèce dont le nom évoque lesColline des anciens Blanc 2021 Domaine Einhart Le joliment nomm Colline des Anciens est la minralit en personne : tout en fracheur et en salinit, cest un blanc sec dAlsace titrant 13,6 % et dot dune grande profondeur aromatique. Cette minralit et cette aromatique sont le reflet du grand terroir calcaire des coteaux de Rosheim : un sol riche en argile sur un substrat de muschelkalk et de calcaires roses. Les parcelles sont expose au sud sur une pente
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