Poivre de Tellichery Écrasé Poivres et Baies Ingrédients : Poivre de Kampot

Ingrédients : Poivre de Kampot rouge entier

Ingrédients : Grains de paradis (poivre Melegueta) entier

les volailles et les sauces blanches

des sauces

Le sel fumé grec est un sel marin traditionnellement récolté dans les jardins salins méditerranéens du nord-ouest de la mer Égée

Poivre de Tellichery Écrasé Poivres et Baies Ingrédients : Poivre de KampotPoivre de Tellicherry cras Le poivre de Tellicherry, provenant de la rserve naturelle de Periyar au Kerala en Inde, est l'une des varits les plus prises dans le monde. Ce poivre est rcolt pleine maturit, ce qui lui confre une saveur particulirement aromatique, plus chaude et plus piquante que le poivre noir conventionnel. Ce poivre est rput pour son got complexe avec des notes de th et de santal, et une lgre touche de noisette. Utilis frais moulu, il