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avec de fins tannins
débourbage puis fermentation lente
Ce vin rosé provient exclusivement d’une petite parcelle de vieux merlots et cabernets sélectionnés
Résultant d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon
collage à l’albumine d’œuf Mise en Bouteille: A la propriété Appellation: A
Le Petit Pavillon AOC Bordeaux Rouge blanc sec avec de fins tanninsge moyen des vignes : 25 ans Terroir : Graves et argile calcaire Cpages : 90 % Merlot 10 % Cabernet Sauvignon Vinification : En cuves avec contrle des tempratures levage : 6 8 mois en cuves avec post fermentation et micro oxygnation, collage lalbumine duf Mise en Bouteille : A la proprit Appellation : A. O. C Bordeaux Rouge Millsime : 2016 Taux alcool : 13,5 % Volume : 750 mL ~ L'avis du Sommelier Ralis avec le mme soin que notre Grand Vin, Le Petit
