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Après la mise en bouteilles
est issu d'un sol composé à 100% de sables provenant du lieu-dit Pignan
non filtrée sans ajout de so2
Idéal avec des ailes de dinde épicées
qui va de la ville de Valparaiso au Chili aux sommets des Andes
Gerald Besse, Syrah "Les Pierriers", AOC Martigny, Valais, 2017 Pagos del rey Après la mise en bouteillesGerald Besse, Syrah "Les Pierriers" AOC Martigny, Valais Suisse Robe : intensit trs soutenue, rouge avec des nuances violettes et pourpres. Nez : explosion dodeurs dpices, de girofle, de laurier, de garrigue, de cerises noires et de torrfaction. Palais : une attaque fruite et concentre, sur la cerise noire, les pices et les armes de torrfaction. Les tanins fermes et enrobs viennent densifier et structurer le milieu de bouche pour finir sur une belle
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