Susumaniello 2023 - Cantele 75cl nicolas Cette cuvée

Cette cuvée

Le Double Passage 2023 du Domaine Lafage est un vin rouge qui illustre parfaitement l’art de l’assemblage

il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C

avec sa double personnalité

nichée au cœur des premiers crus de Beaune

Susumaniello 2023 - Cantele 75cl nicolas Cette cuvéeLe Susumaniello incarne la rsilience. Autrefois rput pour sa productivit, ce cpage des Pouilles a t dlaiss avant de renatre sous une nouvelle identit. Aujourdhui, il dvoile un rouge intense et frais, marqu par des notes de griotte et de mre, une belle tension et des tanins soyeux. Cultiv en cordon, il est rcolt la mi septembre. Aprs une macration de six jours et une fermentation entre 22 et 24C, il est majoritairement lev en cuves inox, avec une