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Ce chawan (bol à matcha) a tout ce qu'il faut pour la bonne préparation du matcha mais comporte aussi un bec verseur pratique pour séparer la boisson dans de plus petites tasses ou pour la transférer dans un mousseur à lait par exemple
Son vieillissement de près de 25 ans a su harmoniser l'ensemble de ses saveurs et approfondir l'expérience qu'il procurera aux amateurs
Dans cette boîte
en provenance d'une petite plantation bio du sud du Yunnan
Son anse inusitée sied parfaitement dans la main
Kabusecha Yamanoibuki Poids:50g Ce chawan (bol à matcha)Ce kabusecha rare, issu du cultivar Yamanoibuki et cultiv par M. Takaki Hoshino, sduit par sa richesse en umami et son caractre vgtal unique. On y dcle des notes de fves au beurre, daneth frais, de concombre croquant, releves par une douceur fruite de poire et un soupon de suc floral. Sa liqueur est ample, savoureuse, tout en gardant une fracheur verte. Un th intrigant, issu dun cultivar confidentiel, qui mrite toute lattention des amateurs curieux.
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