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in perfetto contrasto e armonia con il fumo
ispirata alla tradizione certosina di erboristeria che risale al 1084
composta di mele cotogne
Amaro Clandestino - Mistico Speziale
L'ingrediente perfetto per una bella spaghettata in compagnia
2023 Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Bio* - Chateau De Melin coll frutta sotto spirito in perfetto contrasto e armoniaDescrizione Vinificazione: Prefermentazione a freddo per 4 giorni, fermentazione alcolica per 15 giorni. fermentazione alcolica per 15 giorni. Punzonatura manuale manuale per i primi 4 giorni. C' un serbatoio con lieviti indigeni e un serbatoio con lieviti selezionati. lieviti selezionati. Maturazione: 10 mesi: 40% in vasca e 60% in botti di rovere di rovere, di cui il 20% in botti nuove. Formato: 0,75
