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une bouillabaisse
Au cœur de la Bourgogne
marquée par une élégante salinité et une minéralité crayeuse
élaborés avec des levures indigènes et un minimum d'intervention
avec un léger retour de fruits noirs
Selosse-Pajon - Brut Souvenir Magnum Couleur:Blanc une bouillabaisseLe Domaine Selosse Pajon, dirig par Jrme, incarne un savoir faire familial dexcellence et dexigence. Chaque tape de la production de leurs champagnes, de la slection mticuleuse des dates de vendanges au pressurage et la vinification, est soigneusement matrise. Jrme recherche lquilibre parfait entre la richesse du sucre et lacidit naturelle, crant des champagnes lgants et au caractre unique, qui refltent pleinement lart de la vinification et le
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