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Issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans
où il vieillit dix mois sur lies fines
Ce vin profond et minéral demande à être bu très frais (8-10 °C) en verre tulipe ou bordeaux
Vinel-Lo Rojo 2016
avec une sécheresse bien mesurée
i Vicini - Dolcetto 2017 Rouge Oxydatif Issue d’une parcelle de schistesi Vicini Dolcetto 2017 Rouge, Jean Yves Pron La srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralise partir de raisins bio vendangs en Pimont. Ici, le cpage est le dolcetto nero, dont on fait des vins gnralement colors, fruits et soyeux, avec des notes de fruits secs (amandes, noix). Ici, dans un contexte savoyard, les tannins parfois affirms du dolcetto font place un caractre fruit tout fait savoureux. Un vin lgant, complexe, cors, et un bel exercice de style
US$ 39.90
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