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La versatilità di questo vitigno
esuberanti e audaci
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per massimo 12 mesi
ALTRE INFORMAZIONI: Cielo d’Ulisse è il Brunello di Montalcino DOCG firmato Podere le Ripi che esprime con intensità il lato più elegante e vibrante del versante ovest di Montalcino
La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi botti aperte per 20 giorni
TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2021 - ALTEMASI CAVIT TRENTO DOC La versatilità di questo vitignoCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.
