Il est compatible avec des bacs hauteur 150mm : 1 bac 1/1
Poignées ergonomiques en métal avec isolation en fibre céramique
Il utilise un système de refroidissement par air
Ce four à pizzas 1 chambre n'est pas comme les autres avec sa façade aux formes arrondies en acier inox
un équipement fiable et performant qui répondra aux besoins des restaurateurs les plus exigeants
Four CombiMaster® Plus 61 - Rational CMP61 GAFIC Il est compatible avec desLe four CombiMaster Plus 61 vous permet de griller, rtir, cuire la vapeur, mijoter, blanchir ou pocher sur 6 niveaux la fois. Diffrents processus de cuisson Cuire, cuire la vapeur, tuver, pocher. Fonctions cuisinire : cuire, griller, rtir. Fonctions four : cuire, terminer la cuisson. Frire sans huile. Faire lever (dans un climat humide). Finishing. Prparations sous vide. ClimaPlus Lunit de mesure et de contrle du CombiMaster Plus maintient toujours