Rubaiyat Rouge 2009 Vins Rouges au sein de la série

au sein de la série Xarab

Vignes de Daniel Sage à Baugy

Roc’ Cab’ a été vinifié en grappes entières et élevé en cuves de fibre de verre

La fermentation malolactique se produit naturellement en barriques pendant l’élevage dans la cave souterraine

Désirée séduit par son nez d’amande amère

Rubaiyat Rouge 2009 Vins Rouges au sein de la sérieRubaiyat Rouge 2009 Barranco Oscuro Des vignes de syrah, plantes environ 1 290 mtres daltitude, exposes au sud sur des sols schisteux et argileux, sont lorgine de ce vin. La vendange rafle macre en cuve dinox, llevage se droule seize mois en vieux fts. La syrah, originaire de Perse, a inspir lintitul de la cuve : Rubaiyat est le titre dun cycle lyrique du pote persan dOmar Khayyam (XIe sicle), homme dune grande sagesse, mathmaticien, astronome Il