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équilibrée par une finale propre et rafraîchissante qui témoigne du savoir‑faire costaricain dans le honey process
a multi fermenation process wherein mossto (similar to the must produced in wine making from smashing the grapes and skins) is produced and fermented with the beans
les grains sont régulièrement retournés pour assurer une homogénéité et éviter la fermentation excessive
de chocolat et de fruits séchés
nous avons ajouté à ce mélange un Brésil Honey
Pista - Décaf Guarapo Ambros X Alphabet équilibrée par une finale propreNotes Chocolat, caramel et sucre de canne Origine Colombie Procds Divers Profils Chocolat et caramelis Recommandations Espresso et filtre classique Guarapo cest le nom du jus de canne sucre frachement press, une collation typique des cafteros colombiens. Ce procd est n d'une conviction partage : que la dcafination ne devrait jamais se faire au dtriment de la qualit ni de la traabilit. Chaque producteur conserve son nom sur le caf qu'il livre Monkaaba
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