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Amaro Nèir si presta anche a essere spruzzato con soda o acqua tonica
rendendolo ideale in abbinamento con pesce e crostacei
selvaggina da piuma
Il Maranges 2022 En Belles Lies è un Pinot Noir in purezza della Côte de Beaune
cotta in forni di pietra scavati nel terreno
Marco Gozzi MG09 Brut Metodo Classico sboccatura 2023 Amaro Amaro Nèir si presta ancheMG09 il Metodo Classico secondo Marco Gozzi: diretto, asciutto e profondamente territoriale. Prodotto con uve bianche autoctone raccolte manualmente, vinificato senza scorciatoie e affinato sui lieviti per oltre 24 mesi, questo Brut una bollicina di carattere, non addomesticata, dove la mano artigiana e il rispetto per la materia prima emergono in ogni dettaglio. Alla sboccatura (2023), il vino si presenta teso, netto e salino, con un perlage fine e
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