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rimasto intatto per secoli
Le conoscenze benefiche del cardo risalgono ad epoche antichissime: già Plinio il Vecchio e Carlo Magno ne facevano uso
Il carattere spiccato dell’Aleatico
con grandi escursioni termiche
Amanti dei whisky torbati stile Islay
Amaro Rupes occasioni rimasto intatto per secoliAmaro Rupes il frutto di una lavorazione che unisce gesti antichi e tecniche moderne. Tutto parte da trenta botaniche raccolte prevalentemente in Calabria: radici di liquirizia, finocchietto selvatico, agrumi locali. La macerazione a freddo permette di mantenere intatte le caratteristiche aromatiche, mentre laffinamento in barrique di rovere dona complessit e morbidezza.
