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farciture al cioccolato e ganache
Burro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550
semplicissima da utilizzare
Babbi presenta la linea Babbi Gourmet per la produzione di sorbetti alcolici
riducendo notevolmente i costi e venendo allo stesso tempo incontro ai gusti del mercato odierno che predilige dolci aromatici
BASE BABBI 100 CALDO/FREDDO KG 2 farciture al cioccolato e ganacheLe Basi per gelato alle creme Babbi, da sempre un punto di riferimento per il settore, sono tutte perfettamente bilanciate. Ingredienti selezionati, integrati da proteine ed altri costituenti del latte per rispondere alle attese dei professionisti, ingredienti per gelateria che aiutano a valorizzare larte, la bravura e la fantasia degli operatori artigiani e che servono a produrre un prodotto artigianale equilibrato, mettendo in evidenza il suo valore
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