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a seguito di 17 anni di Invecchiamento in ex-bourbon cask
Liquore Estregone & Liquirizia - Azienda Agricola Scarpon
Emana un profumo agrumato e floreale
carni rosse al sugo o grigliate
di cui 370
2021 Alta Langa Extra Brut M.c. - Cascina Fonda coll vino metodo classico a seguito di 17 anniDescrizione Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve, macerazione a freddo con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una sovra pressione di 4,5 bar a temperatura controllata e permanenza sui lieviti per circa 180 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione, microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
US$ 11.69
US$ 14.32
US$ 60.00
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