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Da provare anche con risotti a base di prodotti della pesca
capace di evocare i ricordi di chi ha vissuto la magia di Ibiza
evocando il sapore caratteristico dell'estratto di aceto balsamico
Il Saint James 2008 Cask Strength 70° Velier è il risultato di una selezione esclusiva di quattro botti del 2008
dona un accenno raffinato che richiama la brezza del mare Adriatico ed esalta la profondità del sapore
Dettori Rosso Romangia IGP 2017 tonno Da provare anche con risottiIl Dettori Rosso 2017 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.
