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Lavorazione: Solo mosto fiore (50%)
i cui grappoli vengono diraspati e pressati in maniera delicata in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox
Mari Mandrolisai DOC è ottimo per accompagnare lasagne al forno
Il Limoncino di Muravera Bresca Dorada è un finissimo liquore biologico ottenuto per infusione in alcool delle scorze di limoni gialli anch'essi biologici e profumati raccolti nel Sarrabus (Sardegna Sud Orientale)
GRADAZIONE: 7
Indolente Passito Moscato di Sardegna 2019 sardus pater Lavorazione: Solo mosto fiore (50%)UVAGGIO Moscato GRADAZIONE 14,5 % PROVENIENZA Vitigni di propriet della cantina, allevati a cordone speronato su terreni a 70 metri sul livello del mare contraddistinti da un suolo sabbioso argilloso, Sorso (SS). LAVORAZIONE Le uve moscato, vendemmiate manualmente, vengono prima pressate in maniera soffice, poi fermentate a bassa temperatura in acciaio e legno. Segue poi affinamento, durante in quale il vino matura in piccoli fusti di legno francese
US$ 75.00
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