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fiordilatte ecc
Dose e modalità d'impiego: Da utilizzare con mantecatori tradizionali: 48% (480g ciocolat Noir Z + 520 g acqua molto calda = 1 Kg)
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C
quindi trasferire la granita ottenuta a T di esercizio -6/-10°C
Semilavorato completo in polvere per gelati e sorbetti al gusto di cioccolato amaro(fondente)
VARIEGATO NOCCIOLA KROK gluten free fiordilatte eccSemilavorato in pasta per variegatura al gusto di nocciola, con cialde croccanti. Da abbinare alla Pasta Panera o con Polpa di Cocco. Dose e modalit d'impiego: Q. B. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Confezione: lattine da 2,5 Kg netto cadauna.
