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La coagulazione avviene poichè gli enzimi vegetali sono in grado di modificare il colloide protettore permettendo la flocculazione degli altri componenti proteici della caseina
Cavatappi (12 cm)
000 per cui occorrono circa 100 grammi di Cynargal per coagulare 100 litri di latte
Peso: 1200 Gr
Smaltato resistente all'ebollizione
Tappo spumante inox - Pluton Macchina Sottovuoto La coagulazione avviene poichè gliIl tappo versatore da Spumante Champagne, fa parte della collezione di tappi ispirata al nostro sistema solare. Fabbricato in acciaio inossidabile massiccio e sottoposto a controllo numerico, ha una rifinitura di alta qualit e il suo design e forma lo rendono perfetto per qualunque tipo di bottiglia di vino Codice: ADR0187
US$ 145.00
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US$ 132.50
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