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L'assenza di dosaggio permette di esprimere al meglio la purezza del terroir e l'autenticità del vitigno
Il sorso è morbido ma strutturato
rivela tutta la nobiltà di un grande Yquem
realizzata interamente a mano da uno scatolificio artigianale nei pressi di Torino
con un profilo aromatico intenso che unisce note agrumate
Beenleigh 2015 Desert Ageing 6 Years Old 70 cl Vino macerato L'assenza di dosaggio permette diBeenleigh 2015 Desert Ageing un rum australiano in edizione limitata, frutto di un progetto di affinamento estremo. Distillato nel 2015 presso la storica distilleria Beenleigh, viene inizialmente distillato in colonna singola e successivamente ridistillato in alambicco pot still in rame. Il distillato matura per 5 anni in botti ex bourbon di primo riempimento, prima di affrontare il periodo finale di desert ageing, caratterizzato da condizioni
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