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L’assaggio rivela un gusto equilibrato
prodotto da sole uve Pinot Nero con un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 7 anni
La carbonica aiuta a mantenere pulito il palato e riesce ad essere parte integrante della bevuta
Il vino Cervaro della Sala deriva il suo nome dagli antichi proprietari del castello
Vino straordinariamente seguito dal mondo intero
Audace 2012 | Mas Zenitude L’assaggio rivela un gusto equilibratoNasce da una viticoltura biodinamica e organica, da uve cinsault in purezza, che si esprimono ad altissimi livelli grazie innanzitutto all'et dei vigneti, ben 65 anni. Affinamento per 22 mesi in cemento. Un vino che esprime tutta lessenza del varietale e del terroir da cui proviene. Il Vin de France Rouge Audace, della cantina Mas Zenitude, come daltronde tutte le altre etichette dellazienda, si dimostra splendidamente armonioso, sia al naso che al
