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legno grande
In bocca è bere
Sorso intenso e fine
Piero coltiva le sue rare uve senza nessun coadiuvante chimico o sistemico
non si irriga
Versante Nord Rosso 2022 Terre Siciliane Igt - Eduardo Torres Acosta vini rosati legno grandeEduardo Torres Acosta, poco pi che trentenne e di origine spagnola, approda in Sicilia per approfondire la sua passione vitivinicola. Dopo un periodo trascorso presso la cantina di Arianna Occhipinti e poi a Passopisciaro come enologo, comincia a gestire per conto proprio diverse piccole vigne, per un totale di 2 ettari, nel versante nord dellEtna. Come lui desiderava (e per questo ha tanto cercato), si tratta di vigne vecchie, poste tra i 600 e gli
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