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questo vino può essere lavorato in stile ouillé (con colmatura) o sous voile (senza colmatura
carni rosse
La vinificazione avviene in fût de chêne
cacao e tabacco
fondata nel 1930 da Gaston Hochar nella valle della Bekaa
Nowack Fontinette Champagne Pinot Meunier Brut Nature Non dosé Liquore questo vino può essere lavoratoLo Champagne La Fontinette Brut Nature di Domaine Nowack proviene dallomonima particella, caratterizzata da suoli calcareo argillosi. Alla vista si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine. Il bouquet intenso, con note di frutta gialla, mentre al palato risulta vibrante, giovane ed equilibrato, con grande eleganza. Il finale persistente, arricchito da sfumature di mela acerba e sentori di noce.
