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il pompelmo e la frutta candita
La scarsa produzione e la raccolta a maturazione piena ne fanno un vino estremamente robusto
Vino di tutto pasto
con ripieno di carne
in bocca è gradevolmente dolce con buona sapidità e retrogusto di zafferano e frutta candita
"LUNAR ECLIPSE" - SANGIOVESE COLLI PESARESI - Tenuta Carlini - (15 eur X 6 Bott) birra il pompelmo e la fruttaVitigno : Sangiovese 100% Vigneto : Vigna Del Mare, altitudine 300 metri, vendemmia effettuata a mano, 80 q. li ha. Allevamento : Cordone speronato, 5000 ceppi ettaro, esposizione ovest. Terreno : Alternanza arenaceo marnosa con inclusi fortemente cementati (cogoli). Vinificazione : A temperatura controllata in acciaio e barriques francesi di media tostatura, con affinamento in bottiglia. Alcool : 14 % Acidit totale : 5,5 g l Esame visivo : Colore
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