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Stampo pasta conchiglia ruggine secondo i puristi

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Description

secondo i puristi

così da fornire una protezione contro l'ossidazione oltre che di migliorarne l'aspetto) e fissarla

poi essiccate e cotte

I garganelli (o maccheroni al pettine) sono una delle paste all'uovo

Per ottenere la caratteristica rigatura in origine si usavano telai (detti pettini) presenti in casa per la tessitura della canapa

Stampo pasta conchiglia ruggine secondo i puristiStampo in ottone per la preparazione di ravioli dalla simpatica forma di conchiglia. Manico in legno di faggio e taglia pasta in ottone. Made in Italy!

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