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dal cortile con il Pozzo delle meraviglie
il Franciacorta DOCG Saten '61 di Berlucchi è stato sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui propri lieviti di almeno 24 mesi
i vini vengono assemblati e affinano in barrique francesi per un anno
il Campofiorin viene prodotto con una tecnica peculiare
funghi porcini
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2022- Livio Felluga Fina dal cortile con il PozzoIl Sauvignon di Livio Felluga ormai un vino della tradizione. Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo, ma venne propagato e dffuso maggiormente dagli inizi del '900. I terreni sono quelli tipici della zona, Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, anche detti "Ponca", l'evidente traccia dell'antica presenza del mare; a elevata vocazione vitivinicola, questo terreno particolarmente
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