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tartare e carpacci di pesce fresco
Consiste nel ripassare il Valpolicella Classico Superiore appena prodotto sulle vinacce dell’Amarone
Dal 1961 ad oggi
Raccolta manuale
Al naso è aromatico e legato ai classici sentori dei vitigni che compongono il Chianti
Lugana DOC - Azienda Agricola Monte del Frà ANTIPASTI tartare e carpacci di pesceLugana denominazione origine controllata. Prodotto in Italia. Colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime intensi sentori di fiori bianchi, banana, agrumi, albicocca, pesca e mandorla. In bocca ha lobiettivo di farsi bere nella maniera pi semplice e invogliante possibile, giocando su un sorso armonico, secco e fruttato, spalleggiato da unottima freschezza e mineralit. Finale delicatamente sapido e ammandorlato. Dopo la
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