Champagne Dom Perignon 2013 Vermentino mentre in bocca si sviluppa

mentre in bocca si sviluppa un sorso gustoso

senza mai scadere nella banalità

L'affinamento in bottiglia dura circa un mese

Conclusa la malolattica in legno

mai sopra le righe

Champagne Dom Perignon 2013 Vermentino mentre in bocca si sviluppaFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta intenso, ricco e complesso , con una tipica mineralit in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondit