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formaggi di buona stagionatura
carni rosse
che ha un'esposizione che a sud-est ed una Altitudine di 320 Mt slm
esposto a sud-est ed una età media di oltre settant’anni
piantate in una delle sottozone definite di “prima categoria”
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva - 2013 SELEZIONE Bussia cru formaggi di buona stagionaturaComune: monforte dalba Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
