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2016 Barbaresco Riserva Beppe Colla - Poderi Colla coll avvento Vinificazione: Le uve vengono rigorosamente

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Description

Vinificazione: Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassetta prima di essere pigiata ed iniziare una lunga macerazione in fermentazione

Vino Pinot Grigio 2021 - Ronco Severo

particolarmente adatto per gli abbinamenti a tavola

Invecchia 8 anni in clima tropicale prima di essere trasportato in Europa

dove si trova la distilleria

2016 Barbaresco Riserva Beppe Colla - Poderi Colla coll avvento Vinificazione: Le uve vengono rigorosamenteDescrizione Vinificazione: Raccolta manuale, diraspatura, pressatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni ad una temperatura massima di circa 30C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera, va in botti di rovere per un periodo di 12 14 mesi, poi 60 in bottiglia per l'annata 2016. Formato: 0,75

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