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FALSTAFF 2022 Punti 91 MEDAL GOLD
ABBINAMENTI Cruditè
Al palato risulta ricco sapido
zolfo e concime naturale di alghe
AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique di legno di rovere francese
Sensazioni 2023 Boveri Luigi 2018 FALSTAFF 2022 Punti 91 MEDALLa Croatina, Sensazioni 2023 Boveri Luigi, un vino dal tannino morbido e dalla struttura vigorosa. Nasce da un vitigno difficile, che richiede terreni argillosi con discreta fertilit. Le vigne di croatina di Boveri Luigi hanno 10 anni e sono situate in Costa Vescovato, orientate a sud est a 250 m s. l. m Viene vinificata in purezza, affinata in legno, in tonneau per circa 12 mesi e altrettanti mesi in bottiglia. ABBINAMENTI Formaggi stagionati, paste
