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hanno un carattere speciale
Invecchiato almeno 25 anni
con la tagliata di manzo
Maorengo e Crosa
La storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058
Paolo Cassini, Olio EVO, S'ciappau, 500ml hanno un carattere specialeL'olio Extra Vergine di Oliva Sciappau un fruttato leggero che esprime, con equilibrio ed eleganza, tutta la tipicit della Taggiasca. Si riconoscono in esso le spiccate note di carciofo e di mandorla, mentre si svelano con leggera intensit l'amaro e il piccante. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca.
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