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con tannini morbidi e vellutati
Colore: Rosso intenso con riflessi profondi
Affinato in bottiglia per 5 mesi
con una buona acidità che bilancia la dolcezza
Profumo: complesso ed elegante con note di cassis
Barbera d'Alba DOC Pio Cesare 75 CL Beaujolais con tannini morbidi e vellutatiVariet Barbera 100% Vigneti Dai vigneti di propriet della Famiglia a Serralunga dAlba (Colombaro) e a Monforte dAlba (Mosconi) nella zona del Barolo, a Treiso (Bongiovanni) nella zona del Barbaresco, a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello) e a Diano dAlba (Carzello). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 25 giorni. Affinamento In botti di rovere francese per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Le uve
