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Il miele di asfodelo prodotto da Luigi Manias viene riconosciuto tra i migliori di tutta la Sardegna
con note di spezie e frutta secca
La letteratura scientifica ha evidenziato in particolare:
Recenti studi hanno confermato che il miele in favo è perfettamente assimilabile dal corpo umano grazie all’ampio spettro enzimatico e che le proprietà del prodotto globale sono di molto superiori rispetto alla somma delle proprietà dei vari componenti singoli
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