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Liquore ottenuto con l'infusione di albicocche di montagna lasciate a macerare nella migliore grappa trentina
per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con aglio
parte selezionata della coscia di puro suino nazionale pesante
asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane
Formaggio acido-delicato
Speck di mezzena Salami Liquore ottenuto con l'infusione diGusto pieno grazie ad una stagionatura di 12 mesi: per questa specialit viene utilizzata solo la carne migliore di produttori locali.
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