Gillardi - Barolo DOCG 2018 vino bianco elegante e complesso dal profumo

elegante e complesso dal profumo di viole

con un deciso equilibrio tra acidità e sapidità

emergono aromi di lime e limone

I vigneti si trovano tra le Langhe e il Monferrato

Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso a temperatura controllata

Gillardi - Barolo DOCG 2018 vino bianco elegante e complesso dal profumoBarolo di altri tempi, con profumi balsamici, pepe nero, violetta, in bocca piano, con un tannino rotondo ma mai troppo invasivo.. Vinificazione Assemblaggio di uve provenienti da vigneto in La Morra, borgata Boiolo (destinato a diventare un cru), e vigneto in Barolo, Zuncai, speculare ai Cannubi. Lassemblaggio di uve provenienti da vigneti aventi suoli completamente diversi, sabbioso il primo, argilloso calcareo il secondo, contribuisce a creare un