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Filetto Vaca Portuguesa Minhota Dryaged LUXURY MARBLING allo stress e alle malattie

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Description

allo stress e alle malattie

ad eccezione di alcuni bassi rilievi collinari nella zona montuosa occidentale e negli altipiani orientali

La percentuale di grasso dipende dalla razza

ottenuto grazie all’alimentazione dei bovini che consiste principalmente di mais

e la sua friabilità

Filetto Vaca Portuguesa Minhota Dryaged LUXURY MARBLING allo stress e alle malattieFILETTO VACA PORTUGUESA 45 GIORNI DRYAGED. #THEBUTCHERDRYAGED La Minhota una meravigliosa carne portoghese, la sua sapidit dovuta alla vicinanza con l'oceano, e la sua friabilit, restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico. Bovino di grande taglia e peso, di buon temperamento ed una delle poche razze bovine autoctone portoghesi adatte alla produzione di carne e latte. Caratteristiche della carne: Grasso giallo

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